Descripción
Receta que conservamos con mucho cariño, fue con este helado con el que nuestro abuelo empezó a darse a conocer en la Unión, cuando solo se vendía un sabor diario y se montaban en el carrito para ir los pueblos cercanos.
Mantecado Chambilero
Receta del abuelo, elaborada con base láctea, huevos frescos, canela, limón y ligero toque a vainilla.
