Por segundo año consecutivo, nuestro Chef Heladero Jose Manuel Miquel ha podido disfrutar una vez más como formador para los socios miembros del Grupo Alacant. En esta ocasión, el Chef ha ofrecido una jornada y media muy completa en la que los socios fueron los verdaderos protagonistas. Durante la primera jornada intensiva, Jose Manuel Miquel..
Nuestro chef Jose Manuel Miquel Bravo vuelve un año más como profesor del Curso de Experto en elaboración de helados artesanos. Esta formación de la Universidad de Alicante está diseñada para brindar a los estudiantes una comprensión integral de la maquinaria, la formulación, el diseño y los aspectos prácticos de la elaboración de helados artesanales…
Mochila y escapada a la Sigep2023 The Dolce World Expo. Una gran oportunidad para estudiar las novedades que las grandes empresas del sector heladero presenta en esta feria y analizar las nuevas tendencias de mercado. Mucha es la información recibida en estos dos días de muestra especializada en el helado. Para nosotros lo importante a..
Cuidar de los pequeños detalles es una parte importante de nuestra experiencia de trabajo en equipo y queremos asegurarnos de que nuestros clientes obtengan el mejor servicio posible. Para ello, hemos recibido un curso de formación de baristas para mejorar el servicio en nuestra cafetería. Nuestras compañeras han disfrutado el momento y compartido su aprendizaje con..
Grupo Alacant es una de las compañías líder del mercado heladero. Una empresa que apuesta por la innovación como elemento clave y demuestra este compromiso tanto a sus clientes como a sus socios. Por ello, cada año celebra unas jornadas de formación para sus miembros en las que participan los Chefs heladeros más influyentes. En..
El pasado mes de febrero de 2020, nuestro Chef heladero José Manuel Miquel Bravo finalizó el curso que imparte la Universidad de Alicante «Experto en elaboración artesanal de helados». Los contenidos de dicho curso abarcaron todo lo relacionado con el mundo del helado, incluyendo una parte práctica que nos permitió profundizar e investigar con..
Nuestro compromiso con la alimentación saludable empieza desde pequeños. En nuestra heladería recibimos a grupos escolares para enseñarles como se elabora un helado artesano, mostrándoles el proceso en directo. Siendo ya más de 800 alumn@s los que hemos recibido en los últimos dos años. Mientras nuestro Chef prepara el helado, les hablamos de los ingredientes..
Al navegar en este sitio web, aceptas la política de cookies Más información
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
Comentarios recientes