XIXOHELAT EN ONDA CARTAGENA
Gracias a Chelo Cánovas y a su equipo de Las Mañanas de Gaceta por una entrevista tan agradable. Un placer compartir con vosotros nuestros recuerdos.
A HOMBROS DE GIGANTES
El pasado mes de febrero de 2020, nuestro Chef heladero José Manuel Miquel Bravo finalizó el curso que imparte la Universidad de Alicante «Experto en elaboración artesanal de helados». Los contenidos de dicho curso abarcaron todo lo relacionado con el mundo del helado, incluyendo una parte práctica que nos permitió profundizar e investigar con..
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